Эдгээр нь Лейк Каунтигийн хамгийн сүүлийн үеийн рестораны хамгийн сүүлийн үеийн рестораны шалгалтын тайлан, улсын аюулгүй байдал, эрүүл мэндийн байцаагч.
Флорида мужийн Худалдаа худалдаа, мэргэжлийн дүрэм, мэргэжлийн дүрэм шалгалтын үеэр шалгалтын тайланг тайлбарлав. Өгөгдсөн өдөр, компаниуд хамгийн сүүлийн үеийн үзлэгээс цөөн эсвэл түүнээс дээш зөрчилтэй байж болно. Өгөгдсөн шалгалтанд хийсэн хяналт шалгалт нь аж ахуйн нэгжийн нийт урт хугацааны статусыг илэрхийлж болохгүй.
- Өндөр ач холбогдолтой түүхий эд, бэлэн хоол хүнс, бэлэн хоол хүнс нь ижил саванд хадгалагддаг. Түүхий загас, Дели махыг хавтгай хавтан дээр тавь. ** Скегийг залруулах ** ** анхааруулга **
- Өндөр эрэмбэ-Түүхий амьтны хоол хүнс, бэлэн хоол хүнс, бэлэн хоол хүнс нь дээр дурьдсан / зохих ёсоор хадгалагдана. Дели махан дээрх түүхий гахайн мах нь алхах хөргөлттэй байдаг. ** Скегийг залруулах ** ** анхааруулга **
- Аюулгүй хоол хүнс / температурын хяналт, температурын хяналт нь Фаренгейтийн 41 градусаас дээш. Shrimp 52f, загас 52f. 4 цагаас бага. Оператор мөсөн дээр тавьдаг. Шарж үхрийн мах 57F, HAM 56F, Турк 56F 56F 56F, LENTACE 58F-ийг тайрсан. ** Залруулах арга хэмжээ авсан ** ** Анхааруулга **
- Завсрын хоол хүнсний холбоо барих гадаргуу нь хүнсний хог хаягдал, хөгц хэлбэртэй бодис, хөгц хэлбэртэй бодис, салстаар бохирддог. -Шикер. ** Скегийг залруулах ** ** анхааруулга **
- аяга таваг угаагчийн гадна талд хуримтлагдсан үндсэн хог хаягдал. ** Скегийг залруулах ** ** анхааруулга **
- Ашиглахаас өмнө хөлдсөн хэвээр байгаа шошготой загасны үндсэн загас үйлдвэрлэсэн загасыг боловсруулсан. хулд. ** анхааруулах **
- Тоног төхөөрөмж эсвэл төхөөрөмжийн загвар эсвэл үйлдвэрлэлийн загвар эсвэл үйлдвэрлэлийн арга нь удаан эдэлгээтэй байдаггүй. -Дуу хөлдөөгч жийргэвч нь хүрч урагдсан байна. ** анхааруулах **
- Хүнсний ажилтнууд ашигладаг гар угаагч саваа саваа гар угаах тэмдэг өгдөггүй. Баарны ард. ** анхааруулах **
- Хоол хүнс, хүнсний үлдэгдэл, хүнсний үлдэгдэл, шороо, шороо, салст, тоос, шороо, шороо, тоос, тоос шороо. -Амарлын хөлдөлтийн дэвсгэр. -Гургуу шүүлтүүр. - бүрээс, бүрээсний доор хоолой. -Нөрсний доор тавиур. - зуухны гадаад байдал. -Сурганы дээд. ** анхааруулах **
- Үндсэн хөрсний үлдэгдэл нь хүрэхэд хөргөгч / тавиур дотор хуримтлагдсан. -Рефригергийн сэрүүн. -Ажиллагчийн дээд хэсгийг хадгалах. ** анхааруулах **
- Өндөр эрэмбэ-ажилчид гараа угаахгүйгээр түүхий хоол хүнстэй харьцуулахад түүхий хоол хүнсээр угаана. Ажиглагдсан ажилтнууд эхлээд түүхий үхрийн махыг боловсруулж, дараа нь талх. ** анхааруулах **
- Өндөр эрэмбэ-вакуумын хэлхээний таслагч нь HOSE холбогч эсвэл холбогч холбогчдод нэмэгдсэн байна. Шүүр нь дээд давхарт живдэг. ** Дахин давтан зөрчил ** ** Анхааруулга **
- Завсрын ажилчид хэзээ ч угаалтуурыг ашиглаж чадахгүй. Гал тогоонд усны шүүлтүүр дээд давхарт живдэг. ** Скегийг залруулах ** ** анхааруулга **
- Завсрын хоол хүнс одоогоор үүрэгт үйлчилгээний үйлчилгээний менежер байхгүй тул хоол бэлтгэх / харьцах дөрвөн ба түүнээс дээш ажилтан байдаг. Http://www.myforiforice.com/dbprorifice.com/dbprors/foteS-ROUDATES/FODAGENG / FooDGAGENGER / ** Анхааруулга **
- Ашиглахаас өмнө хөлдсөн хэвээр байгаа шошготой загасны үндсэн загас үйлдвэрлэсэн загасыг боловсруулсан. хулд. ** анхааруулах **
- Үндсэн - Хүнсний холбоо барих гадаргуу нь гөлгөр биш бөгөөд цэвэрлэхэд хялбар байдаг. Хөвөн нь доод давхарт давсны өргөдөл гаргагч болгон ашигладаг. ** Скегийг залруулах ** ** анхааруулга **
- Ашиглах хоорондох мөсөн хувин / Shovel-ийг ашиглана уу. Доод давхарт. ** Скегийг залруулах ** ** анхааруулга **
- Хүнсний ажилтнууд ашигладаг гар угаагч саваа саваа гар угаах тэмдэг өгдөггүй. Дээд давхрын гал тогооны угаалтуур. ** анхааруулах **
- Хоол хүнс, хүнсний үлдэгдэл, хүнсний үлдэгдэл, шороо, шороо, салст, тоос, шороо, шороо, тоос, тоос шороо. -Манай доод давхарт шалан дээр ус зайлуулах. ** анхааруулах **
- Үндсэн хөрсний үлдэгдэл нь хүрэхэд хөргөгч / тавиур дотор хуримтлагдсан. Аягатай баарны арын дээд давхарт хөргөгч доторх ус. ** анхааруулах **
- Үндсэн програм хангамж / Баримтыг хүнсний холбоо барих гадаргуу дээр босоо байрлалтай. Хөргөх хаалгаар алхах. ** анхааруулах **
- Тоног төхөөрөмжийн хоол хүнс, хоол хүнсгүй гадаргуу дээр тогтмол асгардаг чийгтэй даавуугаар ашигласан чийгтэй даавуугаар ашигладаг. ** анхааруулах **
- Өндөр ач холбогдол бүхий аяга таваг угаагч chlorine disinfectant нь зохих хамгийн бага хүч чадалд хүрдэггүй. Ариун цэврийн өрөөг урвуулан ашиглахаа больж, аяга таваг угаагч засах хүртэл гарын авлагын халдварыг тохируулахаа боль. 0 PPM.
- Аюулгүй хоол хүнс / температурын хяналт, температурын хяналт нь Фаренгейтийн 41 градусаас дээш. Турк 48F, бяслаг 51F. 4 цагаас бага. Үүнийг хурдан хөргөхийг зөвлөж байна.
- Мөсөн машин / хайрцагт хуримтлагдсан үндсэн хар / ногоон хөгц хэлбэртэй бодис. Бамбай дээр.
- Ашиглахаас өмнө хөлдсөн хэвээр байгаа шошготой загасны үндсэн загас үйлдвэрлэсэн загасыг боловсруулсан. хулд.
- Хоол хүнс, хүнсний үлдэгдэл, хүнсний үлдэгдэл, шороо, шороо, салст, тоос, шороо, шороо, тоос, тоос шороо. -Бүх Фрайерын дүр төрх.
- Хэрэглэгчийн өөрөө үйлчлэх сүрэл нь бие даасан байдлаар хангаж өгдөг. ** Сайтын залруулга **
- Хөлцөлт, хөргөгчинд, хөргөгчинд, хөргөгчинд, хөргөгчинд, хөргөгчинд бэлэн байдаг. Түүхий үхрийн махыг потистик дээр байрлуулаад хөргөгчинд босоо тавь. ** Сайтын залруулга **
- Өндөр эрэмбэ-Түүхий амьтны хоол хүнс, бэлэн хоол хүнс, бэлэн хоол хүнс нь дээр дурьдсан / зохих ёсоор хадгалагдана. Түүхий тахиа нь чанаж болгосон гахайн махыг давж гардаг. ** Сайтын залруулга **
- Завсрын ажилчид хэзээ ч угаалтуурыг ашиглаж чадахгүй. Гурвалсан угаалтуурыг шүүрний хувингаар хаасан. ** Сайтын залруулга **
- Хоол хүнс тарааж байгаа бариулгүйгээр үндсэн аяга эсвэл бусад сав. Бөөнөөр нь аяганд. ** Сайтын залруулга **
- Үндсэн өөдөс / алчуурыг ашигласан самбарыг зүсэх самбарын дагуу ашигладаг. ХӨДӨЛГӨӨНД АЖИЛЛАГААНЫ ХУДАЛДАН АВЧ БАЙНА.
- Өндөр ач холбогдолтой ажилчид бохирдсон тоног төхөөрөмж эсвэл сав суулга, дараа нь хоол бэлтгэх, цэвэр тоног төхөөрөмж, багаж хэрэгслийг барьж, тохируулаагүй ганц төхөөрөмж эсвэл сав суулга, Аяга таваг угаагч нь бохир хоолыг ачаад, дараа нь цэвэр аяга таваг, бээлий, бээлий солихгүйгээр цэвэр аяга хаягаа хая. Менежер нь ажилчдад зааварчилгаа өгдөг. ** Сайтын залруулга **
- Завсрын хоол хүнсний холбоо барих гадаргуу нь хүнсний хог хаягдал, хөгц хэлбэртэй бодис, хөгц хэлбэртэй бодис, салстаар бохирддог. Шуугиантай ир нь бохир байна. CAI KENG-д аваачна. ** Сайтын залруулга **
- Гар угаахаас бусад зорилгоор ашигладаг завсрын гар угаалтуур. Бааранд угаалтуур дээр хадгалдаг зүйлс.
- тэмдэглэгдээгүй хортой бодис агуулсан завсрын шүршигч сав. Серверийн станц дахь шар шингэн шүршигч савыг Unlaze Spray сав.
- Үндсэн ажилчдын хувийн эд зүйлс нь хүнсний бэлтгэл, хоол хүнс, цэвэрлэгээний хэрэгсэл, багаж хэрэгсэл, эсвэл багаж хэрэгслийг хадгалах, эсвэл дангаараа хадгалдаг. Мөсөн машины дэргэд кутлертай гогцоо байдаг.
- AICE-AICAL-ийн талбай нь зогсонги усаар хучигдсан байдаг. Гал тогооны өрөөний олон талбайн ус, алга болсон, давсан шалны хавтангууд.
- Үндсэн давхарт плита байхгүй байна ба / эсвэл үл тоомсорлох ба / эсвэл үл тоомсорлодог. Гал тогооны өрөөний даяар шалан хавтан нь эвдэрч, алга болдог.
- Хүнсний ажилтнууд ашигладаг гар угаагч саваа саваа гар угаах тэмдэг өгдөггүй. Бааранд угаалтуур дээр.
- Өндөр ач холбогдолтой ажилчид бээлий өмсөхөөсөө өмнө гараа угааж, хоол хүнстэй харьцах ажлыг эхлүүлэхээс өмнө гараа угааж чаддаггүй. ** анхааруулах **
- Дунд зэргийн боловсруулалт хийгдсэн бэлэн хоол хүнс боловсруулж, аюулгүй хоол хүнс / температурын хяналтыг 24 цагаас илүү хугацаагаар ажиллуулж, нээлтийн дараа зөв тэмдэглэгдээгүй бөгөөд энэ нь нээлтийн дараа зөв тэмдэглэгээгээр хадгалагдаагүй болно. Галлон сүү нээнэ үү. ** анхааруулах **
- Завсрын ажилчид хэзээ ч угаалтуурыг ашиглаж чадахгүй. Шүүгч нь баарны ард живэх хэсэгт хадгалагддаг. ** анхааруулах **
- Завсрын хугацаатай, батлагдсан ажилчдын сургалтын гэрчилгээтэй ямар ч ажилтан өгөөгүй. Батлагдсан төлөвлөгөөний хүнсний аюулгүй байдлын материалыг захиалах, DBPR-ийн гэрээний үйлчилгээ үзүүлэгчийг захиалах: Флорида ресторан, байрны холбоо (SAFERAFPRACK) 866-37-72-72333. ** анхааруулах **
- Үндсэн ажилчдын хувийн эд зүйлс нь хүнсний бэлтгэл, хоол хүнс, цэвэрлэгээний хэрэгсэл, багаж хэрэгсэл, эсвэл багаж хэрэгслийг хадгалах, эсвэл дангаараа хадгалдаг. Гар утсаа ширээн дээр бэлтгэ. ** анхааруулах **
- Анхны контейнерээс гарсан нийтлэг нэрээр тодорхойлогдоогүй үндсэн ажлын контейнер. Гурилыг том саванд хуурай саванд хадгална. ** анхааруулах **
- Өндөр эрэмбэ-Түүхий амьтны хоол хүнс, бэлэн хоол хүнс, бэлэн хоол хүнс нь дээр дурьдсан / зохих ёсоор хадгалагдана. Түүхий үхрийн мах нь чанасан хавиргыг хамардаг. ** Сайтын залруулга **
Шуудангийн цаг: Sep-14-2021